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黄酒的醇香，犹如江南韵味，“酒不醉人，人自醉”，有味儿，有灵气，有生命。冬季，一方酒壶置于炉上，炉间火光如绸带，酒水微漾，此时，温热的游家黄酒，喝起来是一种气氛。热酒暖手，温酒飘香，抿一抿，在唇齿间久久停留，不胜酒力，也能勾起你无尽的思念。

在气温10℃以下的季节，黄酒最适宜温着喝。一般水浴加温至40～45℃的时候，酒香四溢，饮之暖胃活血。温度太低，酒香出不来，太高了，酒精容易过度挥发。黄酒热热地喝下去，不光暖胃活血，其酒性散发得也快，人感觉非常舒服。

真正的罗源当地黄酒加热方法是“串筒水烫”。将酒倒入串筒，然后放入沸水中水浴，加温至40～45℃，一个简便的检测方式是，用手触碰一下杯壁，人体温是37℃，加热至40～45℃，感觉稍稍比体温高些。这才是温酒的最高境界。不醞不发，温酒暖人。

黄酒入菜

到冬天，偶尔有失眠，或兴致很好从寒风肆意外面回来，冻到疼就会想喝一杯热黄酒冲蛋，温暖身体取走寒气，热黄酒一喝起来酒香扑鼻，微甜，身体马上暖和，并进入微醺的状态！

一碗线面，浇一点黄酒，放上炒好的姜末、香菇、肉末，再盖上两个煎鸡蛋，香气腾腾，这是江南人才会迷恋如此阴柔、温和、细滑的食物。在罗源，线面是非常传统的面食，每当去探望刚生下小宝宝的亲戚朋友时，主人家会给每位来客端上一碗热腾腾的姜酒线面，因此去探望月子里的产妇和宝宝在罗源话来讲就叫“去吃烙丝媒”。

罗源游家黄酒，人工酿制独特风味。做菜时放酒提鲜，炖肉放酒提香，做鱼要酒去腥，炒饭要酒拿鲜。而醉鸡则是彻彻底底的以酒为主要调味料的菜，清香扑鼻，淡雅可口。可以说是家中必备的凉菜。

黄酒介绍：
游家.洞藏老酒，源自罗源湾之滨峰刘洋古寨的典雅作品，
古法酿造，唐宋遗风，至尊至贵，是怀旧心绪与浪漫情调的完美结合。
游家.洞藏老酒，以其独特的地理环境位置、气候条件。
菌群发布等环境元素，自然天成的人间杰作。
色呈琥珀，橙黄泛绿，晶莹明澈，赏心悦目；味醇甘冽，质感柔绵，馥郁芬芳。
沁人心脾，可谓“刘洋美酒郁金香，玉碗盛来琥珀色；

  游家.洞藏老酒：
  田螺屿清泉
  高山当年糯米
  60天发酵
  传统谷壳煎酒
  自然沉淀
  无任何添加剂
  恒温窑藏
  瓷器瓶装
  
销售地址：罗源溪滨路游家酒业（韵达快递旁）嘉禾花园南溪边。
销售热线：15859112911 15880137979

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