罗源湾具有得天独厚的海洋生态环境

这使得罗源的海鲜干货不仅鲜活味美

而且种类及其丰富

其中以 罗源湾77号海上渔排 品质最佳！

那么

来罗源旅游有什么好的海产干货可以带回家呢？

干贝

干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分

蛋白质含量高达61.8%

为鸡肉、牛肉、鲜虾的3倍

矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上

其中富含丰富的谷氨酸钠，味道鲜美

与新鲜扇贝相比，腥味大减

干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能

能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状

经常食用有助于降血压、降胆固醇、补益健身

据记载干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效

挑选小贴士

肉质干硬、颗粒完整、大小均匀、呈短柱形、颜色淡黄而略有光泽、不要有不完整的裂缝就是比较好的干贝

鳗鱼干

鳗鱼富含丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸

其维生素A和E的含量分别是普通鱼类的60倍和9倍

对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大的益处

挑选小贴士

优质鳗鱼的肉质紧密，洁净有光泽，含水量少，可以避免微生物的污染，适合长期储存。

虾米

虾米是著名的海味品，有较高的营养价值

据测定每100克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克

还有多种维生素等

挑选小贴士

肉细结实、洁净无斑、颜色鲜红或微黄光亮，有鲜香味，够干淡口为上品。

墨鱼干

墨鱼浑身是宝，鲜脆爽口

富含碳水化合物、维生素A、钙、铁、磷等人体必需的营养元素

有滋阴养血、益胃通气、祛瘀止痛等功效

是高蛋白低脂肪的滋补养颜佳品

尤其适合于女性保健食用

挑选小贴士

体形完整、光亮洁净、颜色柿红、有香味，干爽、淡口的为优。

鱿鱼干

鱿鱼中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养元素

对骨骼发育和造血有益

此外鱿鱼还含有丰富的DHA（俗称脑黄金）等不饱和脂肪酸

具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点

可有效减少血管壁内所累积的胆固醇

挑选小贴士

体形完整、光亮净洁、具有干虾鱼似的颜色，表面有细微的白粉，够干，淡口者为上品。

鲍鱼干

鲍鱼干富含蛋白质、钙、铁、碘、维生素A等人体必需的营养元素

营养价值极为丰富且温补而不燥

鲍鱼属于低胆固醇食品，对预防心血管疾病大有益处

此外

鲍鱼内含的“鲍素”成分，可有效破坏癌细胞的代谢物质，起到防癌抗癌作用

挑选小贴士

可从外形观察，体形不完整，边缘凹凸不齐，个体大小不均匀和形似“马蹄形”的较好。

海参

海参既是珍贵的食品，也是名贵的药材

含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等18种氨基酸活性物质

具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、养胎利产等阴阳双补功效

尤其适宜于气血不足、糖尿病患者及年老体弱者食用，是手术患者的最佳补品

挑选小贴士

要挑选体形完整端正，够干，淡口结实有光泽，大小均匀肚无沙。

罗源的海鲜干货可是久负盛名

现在你也可以在罗源湾77号渔排购买当地一手的海鲜干货

把这份鲜香美味带回家继续品尝啦！

不要忘记给亲戚朋友们带上一份特产

把旅途的快乐分享给他们~~~