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最近没什么特色美食?
今日窗哥就带你试试新鲜野!
保证你大开眼界,心郁郁!
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老家柴火灶台特制火灶、柴火烧出来的美味
即日起全场菜金8.8折优惠!
精美冷菜免费送!
让你酸爽一夏!
尝鲜电话:0591-26833363
营业时间:下午3点—凌晨2点
地址:罗源东方新城B区大门口店面(中国海事对面)
土灶台上的柴火鱼罗源老家柴火灶
“柴火鱼”是近来才兴起的一种做法,
鱼还是以前的鱼,但因为整个过程返朴归真却反而更鲜了。
鱼在灶台现做本就是件很有气氛的事,虽然多多少少会有些烟气,
然而炊烟袅袅说的不也就是这样吗?
先开油锅爆香,滋啦这么一下,香气就被吊起来了,看这后面一推车的调料也知道烧制的步骤繁多。
鱼都是现点现杀,鲜活Q弹,酒香四溢得令人期待。
稍微炒制过后盖盖焖蒸,原木、灶台、长柄铁勺……一下子回想起儿时的大锅饭,
也是这样,就觉得只有大锅里做出来的饭菜最香,这大概也是一种情结。
大约8分钟左右就可开锅吃啦!
先来一碗汤呷呷嘴,鱼汤醇香厚实,趁热喝进嘴里,
一面喊着烫烫烫,一面又忍不住咽下,
纯正的鲜大抵就是如此,这柴火越旺,越滚越鲜香。
随手夹起一块肉都是紧实而充满纹理,啧啧,这口鱼锅我给100分。
这家店除了有招牌柴火鱼,还有深受食客好评的柴火鸡。
老家柴火灶采用鸡鸭肉是从农村收集的土鸡土鸭,传统放养的养殖方式,
粗粮喂养至9个月以上,肉质细嫩,滋味鲜美。
香辣小龙虾/精致私家小炒这个夏天不用为吃发愁了
香辣小龙虾的美味向来是人们喜爱的,特别是夏季到来,喝着啤酒,吃着香辣小龙虾,是非常惬意的生活。
香辣小龙虾色泽鲜红,特有的麻、辣、鲜、香、酥、嫩,满足了人们对香辣小龙虾口味的极致追求,
吃后余味不绝,唇齿留香。香辣小龙虾时尚的美味,味蕾的享受。
精选数款特惠精致小炒,囊括湘菜、粤菜、淮扬菜等著名菜系。
不仅价格实在,选材、刀工、火候、调味……每一道工序都融会了智慧和汗水。
小小一盘乾坤,最显百味调和之精髓。
店内环境中央空调清凉舒适
夏天到了,多少罗源人又陷入了火锅的困境,想吃又觉得天气太热,不吃又总是欲罢不能,
这所有的纠结,来老家柴火灶一切都不是问题,因为这家店有安装功能强大的中央空调,
让在这品尝美食的每个顾客都能如沐浴在春风般舒适。
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